7.Better Memory:
Honig ist bekannt dafuer Kalzium zu enthalten das das Gehirn schnell aufnimmt und fuer optimale Funktion nutzt. Laut einem Bericht von Reuters Health war der Honigverzehr mit verbessertem Gedaechtnis verbunden. Teilnehmer erhielten entweder nichts Hormonersatz oder 20 Gramm Honig und wurden vier Monate lang beobachtet. Frauen die Honig ueber vier Monate konsumierten erinnerten sich an ein Wort mehr in einem kurzen Gedaechtnistest. Die kognitiven Vorteile von Honig beruhen auf seiner komplexen Mischung aus Naehrstoffen und bioaktiven Verbindungen. Zusaetzlich zu Kalzium enthaelt Honig Antioxidantien die Gehirnzellen vor oxidativen Schaeden und Entzuendungen schuetzen beides Schluesselfaktoren beim kognitiven Abbau. Die natuerlichen Zucker von Honig versorgen das Gehirn mit einem stabilen Vorrat an Glukose und seine Antioxidantien helfen gesunde neuronale Verbindungen aufrechtzuerhalten. Neuere Studien deuten darauf hin dass die Flavonoide von Honig das Gedaechtnis foerdern koennten indem sie die Neuroplastizitaet unterstuetzen die Faehigkeit des Gehirns neue Verbindungen zu bilden. Darueber hinaus koennten die entzuendungshemmenden Effekte von Honig die Gehirnentzuendung reduzieren die zunehmend als wichtig fuer Gedaechtnis und Kognition erkannt wird. Honig traegt zu geistiger Schärfe bei.